あしたば 豆知識

皆さん、元気で毎日をお過ごしでしょうか？
健康で元気な暮し・生活を送るには、まずは食生活です。
食べ物に関する知識を少しでも身につけると、
食に対する考え方が変わってきますよ！

今日は、あしたばの豆知識をご紹介しますね。

【あしたばの歴史】
あしたばは、漢字で「明日葉」と書きます。繁殖力が強くて、
今日つみとっても、明日には新しい芽が出ることから、
この名がついたと言われています。昔から、強壮作用の
あることで知られていたそうです。
原産地は、日本南部の海岸地方で。房総から紀伊半島
までの太平洋の海岸、小笠原に分布しています。

【あしたばと民間療法】
たまねぎの皮５ｇとあしたばの若葉・若芽１本分を１００ｃｃ
の水で半分になるまで煎じます。これを一日に何回かに
分けて飲むと、高血圧予防に効果が出ます。
あしたば茶も同様の効果がありますよ。

【あしたばの旬】
春・夏

【あしたばの選び方】
葉が若葉色で緑色の濃くないものが良いです。
葉の色は日が経つほど濃い緑色になります。
茎の細いものが良いです。

【あしたばの保存方法】
水洗いしたあと、新聞紙などで包んでポリ袋に入れて、
冷蔵庫の野菜室で保存します。

あしたばを青汁にして飲んでもいいんですよね！
青汁は下の商品をご確認ください。

●あしたば商品●

ユーワの明日葉青汁100％　50g(約2.5g×20包)

　　　

明日葉の豊かな恵みに特保成分キトサンをプラスした、
血中コレステロールを低下させる青汁