★チアシード
今回は、「チアシード」についてお話したいと思います。
チアシードとは、シソ科サルビア属ミントのバジルシードの
一種です。主にメキシコなどの南米で栽培されている果実
の種のことをいいます。
直径2mmほどのゴマのような小さな種。
味はなく、臭いもしません。
食物繊維、αリノレン酸、アミノ酸などを豊富に含み、
種子表面の水溶性繊維が水や胃の消化液を含むことで
約10倍に膨みます。
その結果、満腹感を持続させてくれるのです。
摂取後は満腹感があるので、間食を抑えられます。
新しい食物繊維のダイエットサポート食品として今注目
されています。
チアの種には、18種類のアミノ酸が全て含まれています。
そのうち、抗肥満アミノ酸は体内に入った油脂が分解・
吸収されるのを防ぐことが出来ます。脂肪燃焼アミノ酸は
脂肪燃焼タンパク質に働きかけ、蓄積された体脂肪の分解
をサポートする働きがあります。
また、チア成分の約３割を占めるのが油分で、全体の約8割に
α-リノレン酸、リノール酸が含まれています。
αリノレン酸は私たちのからだに絶対欠かせず、体の中では
作れない、食品からとらなければならない必須脂肪酸ですが、
これが約６割も含まれています。
ちなみに、α-リノレン酸は血中の悪玉コレステロールを減らし
善玉コレステロールを増やしてくれます。
このように、チアシードはただ単に満腹感を与えてくれるだけ
でなく、その種子自体にとても優れた栄養分が含まれるので、
アレルギー体質の改善や生活習慣病の予防等も期待できる
健康食品と言えます。
摂取方法としては、膨らんだチアシードはタピオカやナタデココ
の食感に似ているので、ココナッツミルクや砂糖を加えて
デザートにして食べたり、ジュースに入れて摂取することが
多いようです。
ヨーグルトやゼリーなどにトッピングしたり、スープに入れたり
するのもいいですね。一度試してみてください。
【チアシード】
チアシード 100g
★即納★【チアシードダイエット3gx30包】
